ザクロの「たね」 |
「膨らんで 裂けた実の中 潜む「たね」 知る人ぞ知る 果汁の美味さ」
枝の先端のザクロの実が成熟して紅みを帯び直径5cmほどの球形になり・空間での存在感が増し、そして三日ほど前からは上の写真のように果皮が開裂し始めています。裂けた果皮の内側には紅色の仮種皮を被った「たね」の姿が多数見えており、1個の実の中には100個ほどの「たね」が含まれていそうです。実の中から取り出した「たね」は下の写真のように・形容し難い形状をしており、長さ8㎜・幅6㎜・厚さ4mmほどの直方体に入る大きさです。半透明の仮種皮の中には果汁と種子1個が入っていて、絞り出した果汁には甘味と仄かな酸味があって美味しいそうです。